Az ősz szépsége és hangulata megannyi lehetőséget biztosít ahhoz, hogy szezonális alapanyagokkal dolgozva, a természetet inspirációként használva ízletes és dekoratív tortát válasszunk az esküvőnk napján, amely nemcsak a párra emlékeztető stílusjegyeket hordozhatja magában, hanem felidézi bennük azt is, amiért méltán szerethető és gyönyörű ez az évszak. Kovács Zsófi összeállításában őszi esküvői torták közül válogathatsz.
Őszi esküvői torták – nem csak őszi esküvőkre
Ugyan a legtöbben ragaszkodunk a nyáron tartott esküvőkhöz, az ősz is számos lehetőséget tartogat magában. A természet ezernyi színe, a meleg fények, az elbúcsúzó forróság, az évszak sajátos meghittsége méltón hozzájárul ahhoz, hogy egy különleges alkalmat teremtsünk az esküvőnknek, és rácáfol arra, hogy ne csak a nyári időpontokra hagyatkozzunk. Az ősz jegyei visszaköszönhetnek a helyszínben, a dekorációban, megjelenhet a virágcsokrokban, de megízesítheti az esküvői tortánkat is. Cikkünkben utóbbit helyezzük górcső alá, és – stílusjegyekre bontva – édes utazást teszünk a legszebb őszies hangulatú torták körében.
Ahhoz, hogy megtartsuk az egyensúlyt a szezonális jegyek és a klasszikus elegancia között, érdemes csupán pár őszi jellegzetességet felhasználni, dolgozzunk az évszak színeivel, és bátran vegyítsük a dekorálás során a gyümölcsöket a virágokkal (kattints ide a témában írt cikkünkért). Az őszi rózsa, a krizantém, a kála vagy a dália mind gyönyörű kiegészítője a tortának, amelyet keverhetünk egy vegyes kompozícióban a szezon gyümölcseivel – például szőlővel, bogyós gyümölcsökkel, körtével, almával vagy sütőtökkel, de akár csempészhetünk rá néhány fügét is a kora őszi hónapokban.
Természetesen a külsőségek ebben az esetben sem érdemelnek kizárólagosságot; érdemes a figyelmet az ízekre is összpontosítani – ki ne örülne egy körtés, sós karamellás süteménynek, vagy a hűvösebb estéken egy kiadós csokoládétortának bourbonnel párosítva, de akár használhatod inspirációként az idei Ország tortáját is, és választhatod fő alapanyagként a tökmagolajat.
Elegáns és klasszikus
Ha az elegánsabb stílusvilágot szeretnéd párosítani az ősz naturalitásával, akkor helyezd a hangsúlyt a torta színvilágára. Társítsd a burgundi és a bordó árnyalatait tükröző alapanyagokat arany, illetve metál színekkel, ezáltal nemcsak különleges és ünnepi megjelenést idézhetsz elő, hanem a sütemény stílusában is felidézheted a természet színeinek játékát.
Ha pedig a letisztultabb eleganciát részesíted előnyben, válassz tiszta fehér tortát, és díszítsd néhány szezonális kiegészítővel; halmozd a dekorációt a torta tetejére, vagy futtass végig rajta néhány virágot az évszak színeiben.
Őszi színvilág
A természet palettája szinte kimeríthetetlen ebben az időszakban; a zöld és sárga párosától és egybemosódásától egészen a mélybordóig tart a skála. Meríts ihletet a levelek rozsdás árnyalataiból, a virágok és gyümölcsök színeinek mélyebb tónusaiból, vagy akár hozd vissza a tortában is a menyasszonyi csokor jegyeit.
Rusztikus stílusjegyek
A rusztikus stílus a legjobb társa az őszi esküvőknek. Használd díszként a természetet; válogass az egyszerűbb, de bájos virágok közül, használd fel az erdőkben gyűjtött legszebb faleveleket, és kerüld a túl szabályos és hibátlan kidolgozásokat. Választhatsz például „naked”, azaz csupasz tortát, amely továbbra is a reneszánszát éli, és nemcsak formabontó, hanem finom csalogató is az édesszájúaknak.
Szezonális virág és gyümölcs
A virág és a gyümölcsök dekorációban való násza egy különleges összképet hoz létre. Ahhoz, hogy a torta ne legyen túlzsúfolt, egy-két színvilágon belül használj fel különböző tónusokat; például a füge, a szeder vagy a szőlő tökéletes társa lehet a burgundi színű rózsáknak vagy dáliáknak, amelyek egyvelege mellett szép kontrasztot mutat a torta halványabb színe, vagy egy világosabb árnyalatú virágfej. A gyümölcsök kompozíciókban való felhasználása ugyanakkor nemcsak egyedi, hanem praktikus is– így az egész nap tartó „megpróbáltatások” után sokszor előbb kerülnek ki győztesként, mint a szép, ámde érzékeny élővirágok. (Még több gyümölcsökből és zöldségekből készült asztaldíszért kattints ide.)
Az őszi esküvői torták forrása: Pinterest
Hogy tetszettek ezek az őszi esküvői torták? Kattints idemég esküvői történetért! Lájkold a Secret Stories Facebook oldalát, hogy mostantól még több titkos történetről értesülj az esküvők világából!
