gasztronómia - Secret Stories

2 min

Gasztro

Dear Budapest Catering – Mennyei falatok az esküvődre

Ne csak a ruhád legyen lenyűgöző a nagy napon, hanem a vendégváró falatok is! A Dear Budapest catering fiatal, dinamikus csapata új megoldást kínál a magyarországi catering piacon. A titok…

Olvass tovább

Olvass tovább

6 min

Gasztro

Milyen ételszervíz szolgáltatást válassz az esküvődre?

A magyar esküvők malterja az esküvői menü – úgy fogja össze a társaságot a közös evés élménye, mint valamilyen kötőanyag. A finom ételek legalább annyira hozzájárulnak a sikeres estéhez, mint…

Olvass tovább

Olvass tovább

8 min

Gasztro

Gála – Kulináris élmények az esküvődön

Belegondoltatok már abba, hogy ha egy fontos eseményre, ünnepségre kerül a sor, akkor mindig teret engedünk az ételeknek is? Legyen szó céges rendezvényekről, szakmai és tanulmányi sikerekről, családi ünnepélyekről és persze…

Olvass tovább

Olvass tovább

5 min

Gasztro

Ínycsiklandozó koktélok őszi esküvőkre

Az őszi koktélokra jellemzőek a gazdag ízek; gondolj csak a rum és az édes alma összhangjára, a bourbonra egy kis szerecsendióval és vaníliával fűszerezve, vagy a kardamon és a chai…

Olvass tovább

Olvass tovább

5 min

Gasztro

Vendégváró falatok – Ötletek büféasztalra

Akárhányszor jártam eddig esküvőn, amikor a násznép közé vegyültem, mindig központi kérdés volt, hogy mit és mikor lehet enni, illetve inni. Bár igaz, hogy a vendégeknek legfeljebb egy kétszer harminc…

Olvass tovább

Olvass tovább

4 min

Gasztro

Esküvői tippek: Variációk az éjféli büfére

Ha egy klasszikus magyar menü kerül az éjféli büfé során a terítékre, akkor az biztosan a töltött káposzta lesz, mert nincs az az erő, ami visszatartana minket attól, hogy ne…

Olvass tovább

Olvass tovább

10 min

Gasztro

Sass Dani szerint erre a 8 dologra figyelj, ha a szerelmednek főzöl vacsorát

Meglepnéd a szerelmedet? A Konyhafőnök című tévéműsorból is jól ismert gasztroarc, Sass Dani elmondja, hogy mire érdemes figyelned randi vacsora készítésekor. Manapság már mindent túl gyorsan élünk meg. Állandó rohanásban…

Olvass tovább

Olvass tovább

4 min

Gasztro

A leggyakrabban ismételt kérdések az esküvői tortával kapcsolatban

Amikor az esküvő szervezése során a tortához érkezik a menyasszony, számos kérdés merülhet fel. Vendégszerzőnk, Horváth Alexandra (Egy csipet torta) összegyűjtötte és megválaszolta a hozzá leggyakrabban intézett kérdéseket. Reméljük, hogy…

Olvass tovább

Olvass tovább

6 min

Nászút

Nászút a világ körül: Marokkó

Ha van bakancslistád és Marokkó eddig nem szerepelt rajta, a nászutad lehet a tökéletes alkalom, hogy megkoronázd azt a bizonyos listát. Északnyugat-Afrika egzotikus, történelmi helyszíneivel, felfedezve az arab kultúra rejtélyeit.…

Olvass tovább

,ország tortája 2017,balatoni habos mogyoró,sugar design cukrászda,magyarország tortája,cukrászda lista,ország tortája idén,

Olvass tovább

4 min

Gasztro

Ezeken a helyeken kóstolhatod meg az ország tortáját 2017-ben

Idén is megválasztották az ország tortáját. Vaslóczki Orsolya budapesti cukrász alkotása, a Balatoni Habos Mogyoró lett az Ország Tortája 2017-ben (Sugar! Design Cukrászda), míg Magyarország Cukormentes Tortája versenyt Varga Margit…

Olvass tovább

Olvass tovább

5 min

Gasztro

A Tütü Gasztró Busz, avagy hogyan fér el egy asztalon az ökológiai lábnyom & egy esküvő

Egy igazán zöld esküvő részese voltam nemrégiben. Az ifjú pár számára kardinális kérdés volt, hogy a már oly nehezen letornázott ökológiai lábnyomuk mérete ne vesszen kárba egy nap alatt, ezért…

Olvass tovább

Holdvölgy borászat,Hold and Hollo,borok,borászat,

Olvass tovább

5 min

Gasztro

Valami régi, valami új… és valami zöld, pink vagy narancs

Évek óta nagyon jó együttműködés fűzi össze a Daalarnát az igényességéről és eleganciájáról ismert HOLDVÖLGY bormárkával. Több közös divatfotózás és rendezvény után most a Tokaji Borvidék szívében, Mádon működő borászat…

Olvass tovább

Olvass tovább

5 min

Gasztro

Édes évszakok – a Marangona 2017-es tortakollekciójának bemutatóján jártunk

Egy jó torta receptje nem csak a hozzávalóktól lesz különleges. A gondosság, amivel kiválasztjuk, a szeretet, amivel kínáljuk mind hozzátesz ahhoz, hogy az a desszert olyan legyen, amilyennek megálmodtuk. Az…

Olvass tovább

,pezsgő,pezsgőzés,pezsgő esküvőn,pezsgő esküvő,pezsgős koktélok,

Olvass tovább

3 min

Gasztro

Pezsgős koktélok – nem csak esküvőre

“Mielőtt ráeszméltem volna, megállíthatatlan lett a szerelem köztem és a pezsgő között. És elkezdődött a véget nem érő ünneplés korszaka.” – Ujvári Bea ódája a legjobb pezsgős koktélok receptjeivel. Pezsgő…már…

Olvass tovább

Olvass tovább

10 min

Psziché & interjúk

A Daalarna örök múzsája – Interjú Tombor Nellivel

Kisebb kihagyásokkal tíz éve Tombor Nelli a múzsája Benes Anita esküvői kollekcióinak, sok vendég és rajongó csak úgy nevezi: „a Daalarna lány”. Közben férjhez ment és séfnek tanult New Yorkban,…

Olvass tovább

Olvass tovább

8 min

Gasztro

Vegán esküvő Steiner Kristóffal

Interjú Steiner Kristóffal, aki mostantól vegán esküvők teljes menüsorának elkészítését is vállalja a csapatával.

Olvass tovább

Olvass tovább

4 min

Gasztro

A Bocuse d’Or képekben: Ezt főzte Széll Tamás és a magyar csapat

Képes beszámoló a lyoni világversenyről és a magyar menüről.

Olvass tovább

Olvass tovább

5 min

Gasztro

A ruhától a köszönőajándékig: Csipke az esküvőn

Egy esküvő szervezésekor a különféle részletek összhangjának megteremtése az egyik legfontosabb feladat. Cikkünkben megmutatjuk, hogyan köszönhet vissza a menyasszonyi ruhád csipkemotívuma az esküvői dekoráción, a köszönőajándékon és a menüsoron egyaránt.

Olvass tovább

Olvass tovább

7 min

Nászút

Nászút a világ körül: Toszkána, Olaszország gyöngyszeme

Van Olaszországban, azon belül is Toszkánában egy olyan életérzés, amely rabul ejti az ember szívét, és sosem engedi szabadon.

Olvass tovább

Olvass tovább

4 min

Gasztro

Inspiráció: Őszi esküvői torták

Őszi esküvőt tervezel? Inspirálódj a szezon ihlette különleges tortákból.

Olvass tovább

Olvass tovább

6 min

Gasztro

6 frissítő kávés recept, amit otthon is kipróbálhatsz

Használd ki az utolsó ráérős nyári napokat, és készítsd el otthon Te is a Nespresso ínycsiklandó és frissítő kávékülönlegességeit.

Olvass tovább

Olvass tovább

4 min

Gasztro

Ezeken a helyeken kóstolhatod meg az ország tortáját

Íme a 10 legfontosabb információ a finomságokról és azt is eláruljuk, hol lehet megkóstolni a tortákat!

Olvass tovább

Olvass tovább

3 min

Gasztro

A nyár legizgalmasabb kelléke: 4 isteni koktélrecept rozéborból

Négy izgalmas és finom koktélreceptet gyűjtöttünk össze, amelyeknek legfontosabb összetevője a megunhatatlan rozébor. Lássuk!

Olvass tovább

Olvass tovább

7 min

Gasztro

Töltött káposzta és mini hamburger

Vacsorák és partifalatkák a 2016-os esküvői stílusok szerint. Interjú a Waldorf Catering marketingvezetőjével, Soós Dorottyával.

Olvass tovább

Olvass tovább

12 min

Gasztro

Magyar séf Európa legjobbja!

Egy emberként éljeneztünk a lelátón. Több hónapos kitartó munka gyümölcsét élhettük át azon az estén, amikor Széll Tamás és csapata elnyerte a Bocuse d’Or Európa legjobb séfjének járó elismertését.

Olvass tovább

Olvass tovább

4 min

Gasztro

A gasztronómia olimpiája: Bocuse d’Or

Idén Magyarország egy olyan világhírű eseménynek ad otthont, melyet a gasztronómia olimpiájának is neveznek. Hamarosan kiderül, melyik lesz az a 11 európai ország, aki bejut a 2017-es lyoni világversenyre.

Olvass tovább

Olvass tovább

15 min

Psziché & interjúk

A Nespresso sikertörténete

Az Andrássy úton találkoztam a Nespresso kávé nagykövetével, Nagy Zsolttal, majd beszélgettünk két – aztán három, aztán négy – kávé fölött a kávéfogyasztási szokásokról, gasztronómiáról és a kapszulás kávék adta lehetőségekről.

Olvass tovább

Olvass tovább

6 min

Helyszín

Esküvő a tóparton – A Hemingway étterem

A Feneketlen-tónál található Hemingway étterem tökéletes helyszín egy vízparti, kellemes hangulatú esküvőhöz. Interjú Molnár Gyula, vezető séffel.

Olvass tovább

Olvass tovább

6 min

Nászút

Egy falat Thaiföld – A kókusztejes csirkeleves receptje

Luca ismét Thaiföldre repíti olvasóinkat, ahol élete egyik legizgalmasabb főzőtanfolyamán vehetett részt. Tom Kha Kai és curry minden mennyiségben!

Olvass tovább

Olvass tovább

6 min

Gasztro

Vogel Diana – A jövő gasztrotrendjei

Vogel Diana szerint a gasztronómia jövőjét nem csak a régi ízekhez való visszanyúlás fogja meghatározni, hanem a közösségi főzés ereje is. Vajon milyen formában?

Olvass tovább

Címkefelhő

Kategóriák