Gasztro - Secret Stories

9 min

A tökéletes esküvői torta nyomában – interjú Horváth Alexandrával, az Egy csipet torta alapítójával

A Daalarna világában a részleteknek kiemelt jelentőségük van – legyen szó egy couture menyasszonyi ruháról vagy egy lenyűgöző esküvői tortáról. Fotózásaink során gyakran dolgozunk együtt Horváth Alexandrával, az Egy csipet…

Olvass tovább

Olvass tovább

2 min

Gasztro

Minden nagy történet egy koccintással kezdődik

Egy esküvő tele van emlékezetes pillanatokkal. A készülődés izgatott percei, a szertartás megható pillanatai, az első közös koccintás férjként és feleségként – azok az apró részletek, amelyekből egy életre szóló…

Olvass tovább

Olvass tovább

7 min

Ünnepeld stílusosan a tavaszt az Al Habtoor Palace Budapestben (x)

A belvárosi szálloda nemcsak izgalmas tavaszi programokkal várja az érdeklődőket, hanem egy különleges meglepetéssel is készül a Daalarna-menyasszonyok számára a Velvet Bar & Caféban. Az Al Habtoor Palace Budapest februárban…

Olvass tovább

Olvass tovább

5 min

„A ruha és a torta ugyanarról a világról mesél” – Interjú Horváth Alexandrával az Egy csipet torta alapítójával

Hogyan indult az Egy csipet torta története? Mi volt az eredeti inspiráció? Az márkát és a műhelyt több, mint 11 éve indítottuk el, míg maga a cukrászda két és fél…

Olvass tovább

Olvass tovább

4 min

Gasztro

Esküvői trendek a catering tükrében (X)

Tóth Esztert, a The Kitchen Caters munkatársát kérdeztük a napjainkra jellemző esküvői trendekről. Minden esküvőnél talán az a legnagyobb kihívás, hogy a nap az ifjú pár számára tökéletes és felejthetetlen…

Olvass tovább

Olvass tovább

2 min

Gasztro

Újrahasznosítási forradalom a Vöslauernél! (X)

A Vöslauer – a Daalarna hosszú évek óta hűséges partnere – Ausztria piacvezető márkájaként felelősséggel tartozik a környezetért és a fenntarthatóságért. Több szempontból is úttörőnek tekinthető a Vöslauer az újrahasznosítás…

Olvass tovább

Olvass tovább

3 min

Gasztro

Magyar pezsgő történelmi sikere Franciaországban (X)

Egymás után ötödször aranyérmes a Hungaria Rosé Extra Dry, az elmúlt évek Daalarna eseményeinek hivatalos buborékszállítója. Sőt, a legszűkebb elit közé is beválasztották. Hatalmas bravúrt ért el a Hungaria Rosé…

Olvass tovább

Olvass tovább

2 min

Gasztro

Ginspiráció: Hangolódj az ünnepekre a Mrs Millicent koktéljaival

Egy izgalmas koktélajánlót hoztunk nektek az ünnepekre a Mrs Millicent ajánlásával, akik különleges, ginbázisú alkotásaikkal színesítik az elmúlt évek Daalarna eseményeit. A Mrs Millicentnél ráadásul nem ismernek lehetetlent: minden egyes…

Olvass tovább

Olvass tovább

5 min

Gasztro

Egy vegán torta is lehet olyan szép és finom, mint hagyományos társai

Évek óta erősödő trend az esküvőkön is a mindenmentes és a vegán torta, mint opcionális lehetőség a hagyományos menyasszonyi torta mellett, sőt, akár helyett is. Cikkünkben Farkas Martin, a Martin’s…

Olvass tovább

Olvass tovább

3 min

Gasztro

The Kitchen Caters – Prémium catering szolgáltatás az esküvődre (X)

Az esküvő egy külön kategória minden catering szolgáltató életében, hiszen színesebb és érzelemdúsabb, mint bármelyik esemény. A The Kitchen Caters, a Kempinski Corvinus catering csapata rendelkezésére áll a koncepció kidolgozásától a szervezésen át egészen…

Olvass tovább

Olvass tovább

2 min

Gasztro

Különleges téli tortakollekció, amit Daalarna ruhák ihlettek

Ismét egy különleges tortakollekciót álmodott meg a Martin’s Cakes: Farkas Martin cukrászt Daalarna esküvői ruhák ihlették a téli tortakollekció készítése során. Benes Anita ruháinak különleges motívumai visszaköszönnek a gyönyörű tortákon is.…

Olvass tovább

Olvass tovább

9 min

Gasztro

12 királyi esküvői torta, amitől leesik az állad

Az uralkodói nászok egyik legszámottevőbb és leglátványosabb eleme a királyi esküvői torta, amely inkább műalkotásként, mintsem édességként jelenik meg a nagy eseményen. Cikkünkben most 12 látványos kreációt mutatunk meg nektek,…

Olvass tovább

Olvass tovább

2 min

Gasztro

Egy különleges tortakollekció, amit Daalarna ruhák ihlettek

Különleges tortakollekcióval jelentkezett a Martin’s Cakes: Farkas Martin cukrászt Daalarna esküvői ruhák ihlették meg az alkotás során. Benes Anita ruháinak különleges motívumai visszaköszönnek a gyönyörű tortákon is – erről kérdeztük…

Olvass tovább

esküvői torta, menyasszonyi torta, torta ízek, torta töltelékek, esküvői torták,

Olvass tovább

8 min

Gasztro

Milyen ízű legyen az esküvői torta? Íme a legnépszerűbb trendek

A tökéletes esküvői torta kiválasztása – akárcsak a menyasszonyi ruha megtalálása – nem egyszerű feladat. Egyrészt azért, mert az esküvői torta trendek, akárcsak a divat, egy picit évről-évre változnak. Új…

Olvass tovább

Olvass tovább

4 min

Gasztro

Ezek az esküvői tortatrendek hódítanak 2021-ben

Az elmúlt év eseményei természetesen az esküvői tortatrendek világára is hatottak. Az amerikai Bride magazin szakértői szerint 2021-ben előtérbe kerülnek a korábbiaknál személyesebb, sőt akár higiénikusabb, “covidbiztos” megoldások is. Íme…

Olvass tovább

Olvass tovább

5 min

Gasztro

Fine dining piknik a Kristinus Borbirtok szőlőtőkéi között, a fenntarthatóság jegyében

A Terra Catering és a Kristinus Borbirtok megalkotta Magyarország első exkluzív fine dining élményprogramját, a Daalarna pedig az elsők között tesztelhette azt idén nyáron. Az eseményen nem csak kiváló minőségű…

Olvass tovább

Olvass tovább

5 min

Gasztro

Ország Tortája 2020 – Ezeken a helyeken kóstolhatod meg a győztes kreációt

Füredi Krisztián tápiószecsői cukrászmester alkotása, a „CURIOSITAS – Kíváncsiság” fantázianevű torta viselheti idén az Ország Tortája 2020 kitüntető címet. A Magyarország Cukormentes Tortája versenyt a JÓkenyér cukrászat csapata nyerte a…

Olvass tovább

Olvass tovább

6 min

Gasztro

Terítéken az italok – Tanácsok, hogyan és mennyi alkohollal készüljetek az esküvőre

Egy esküvő többnyire az a hely, ahol zéró tolerancia van a közös koccintás elkerülése ellen. Az alkohol ugyanis legalább olyan stabil eleme a napnak, mint a menyasszony és a vőlegény,…

Olvass tovább

Olvass tovább

3 min

Gasztro

Egy kis nosztalgia: A 2019-es esküvőszezon kedvenc Egy csipet tortái

Horváth Alexandra, az Egy csipet torta tulajdonosa és kreatív lelke most megosztja veletek a 2019-es szezon kedvenc Egy csipet tortáit. Ezeket a tortákat két nagyon kedves barátom esküvőjére készítettem, amelyen…

Olvass tovább

Olvass tovább

2 min

Gasztro

Dear Budapest Catering – Mennyei falatok az esküvődre

Ne csak a ruhád legyen lenyűgöző a nagy napon, hanem a vendégváró falatok is! A Dear Budapest catering fiatal, dinamikus csapata új megoldást kínál a magyarországi catering piacon. A titok…

Olvass tovább

Olvass tovább

6 min

Gasztro

Milyen ételszervíz szolgáltatást válassz az esküvődre?

A magyar esküvők malterja az esküvői menü – úgy fogja össze a társaságot a közös evés élménye, mint valamilyen kötőanyag. A finom ételek legalább annyira hozzájárulnak a sikeres estéhez, mint…

Olvass tovább

Olvass tovább

6 min

Gasztro

Mondd el csokival! Stílusos esküvői köszönőajándékok

Van egy melengető érzés abban, amikor az esküvődön körbenézel, és azt látod, hogy a családod, barátaid és a szeretteid csak azért vannak ott, hogy osztozzanak abban a boldogságban, ami aznap…

Olvass tovább

Olvass tovább

9 min

Gasztro

Oázis az Andrássy úton – A Ghraoui csokoládé története

Ismerd meg a Ghraoui csokoládé történetét és különlegességeit! Van egy hely az Andrássy úton, ahol összeér Budapest és Damaszkusz hangulata, ízvilága, történelme és atmoszférája. Az útlevelem ezúttal viszont sokkal inkább…

Olvass tovább

Olvass tovább

3 min

Gasztro

A színes, a monumentális és a művészi – Esküvői tortatrendek 2019

Horváth Alexandra (Egy csipet torta) idén is összegyűjtötte a Secret Stories olvasóinak, mi várható tortaügyben. Esküvői tortatrendek 2019 – íme egy kis útmutató a friss trendekhez! Mindig nehéz aktuális trendekről beszélni, írni, hisz…

Olvass tovább

Olvass tovább

8 min

Gasztro

Gála – Kulináris élmények az esküvődön

Belegondoltatok már abba, hogy ha egy fontos eseményre, ünnepségre kerül a sor, akkor mindig teret engedünk az ételeknek is? Legyen szó céges rendezvényekről, szakmai és tanulmányi sikerekről, családi ünnepélyekről és persze…

Olvass tovább

Olvass tovább

3 min

Gasztro

Tányérszervíz, dugódíj és társai – Esküvői fogalomhatározó #3

Nagyon sok olyan kifejezést és szakzsargont használ az esküvői szakma, amely a még friss jegyesek számára sokszor ismeretlen. Ez gyakorta megnehezíti az eligazodást abban, hogy milyen feladatokkal bízzák meg a…

Olvass tovább

Olvass tovább

5 min

Gasztro

Ínycsiklandozó koktélok őszi esküvőkre

Az őszi koktélokra jellemzőek a gazdag ízek; gondolj csak a rum és az édes alma összhangjára, a bourbonra egy kis szerecsendióval és vaníliával fűszerezve, vagy a kardamon és a chai…

Olvass tovább

Olvass tovább

4 min

Gasztro

Mi legyen az esküvői desszertasztalon?

Az édes életet érdemes – szó szerint – már az esküvő napjának első pillanatától elkezdenetek, méghozzá egy finomságoktól roskadozó desszertasztal segítségével. Ma már az édességek nemcsak torta formájában kapnak főszerepet…

Olvass tovább

Olvass tovább

5 min

Gasztro

Vendégváró falatok – Ötletek büféasztalra

Akárhányszor jártam eddig esküvőn, amikor a násznép közé vegyültem, mindig központi kérdés volt, hogy mit és mikor lehet enni, illetve inni. Bár igaz, hogy a vendégeknek legfeljebb egy kétszer harminc…

Olvass tovább

Olvass tovább

5 min

Gasztro

Ország tortája 2018 – Ezeken a helyeken kóstolhatod meg a Komáromi Kisleányt

Idén Sztaracsek Ádám komáromi cukrász alkotása, a Komáromi Kisleány viselheti az Ország Tortája 2018 kitüntető címet. A Magyarország Cukormentes Tortája versenyt Nándori László budapesti cukrászmester nyerte a Három Kívánság tortával. Íme…

Olvass tovább

Címkefelhő

Kategóriák