Gasztro Archívum | Secret Stories

2 min

Gasztro

Egy különleges tortakollekció, amit Daalarna ruhák ihlettek

Különleges tortakollekcióval jelentkezett a Martin’s Cakes: Farkas Martin cukrászt Daalarna esküvői ruhák ihlették meg az alkotás során. Benes Anita ruháinak különleges motívumai visszaköszönnek a gyönyörű tortákon is – erről kérdeztük…

esküvői torta, menyasszonyi torta, torta ízek, torta töltelékek, esküvői torták,

8 min

Gasztro

Milyen ízű legyen az esküvői torta? Íme a legnépszerűbb trendek

A tökéletes esküvői torta kiválasztása – akárcsak a menyasszonyi ruha megtalálása – nem egyszerű feladat. Egyrészt azért, mert az esküvői torta trendek, akárcsak a divat, egy picit évről-évre változnak. Új…

4 min

Gasztro

Ezek az esküvői tortatrendek hódítanak 2021-ben

Az elmúlt év eseményei természetesen az esküvői tortatrendek világára is hatottak. Az amerikai Bride magazin szakértői szerint 2021-ben előtérbe kerülnek a korábbiaknál személyesebb, sőt akár higiénikusabb, “covidbiztos” megoldások is. Íme…

5 min

Gasztro

Fine dining piknik a Kristinus Borbirtok szőlőtőkéi között, a fenntarthatóság jegyében

A Terra Catering és a Kristinus Borbirtok megalkotta Magyarország első exkluzív fine dining élményprogramját, a Daalarna pedig az elsők között tesztelhette azt idén nyáron. Az eseményen nem csak kiváló minőségű…

5 min

Gasztro

Ország Tortája 2020 – Ezeken a helyeken kóstolhatod meg a győztes kreációt

Füredi Krisztián tápiószecsői cukrászmester alkotása, a „CURIOSITAS – Kíváncsiság” fantázianevű torta viselheti idén az Ország Tortája 2020 kitüntető címet. A Magyarország Cukormentes Tortája versenyt a JÓkenyér cukrászat csapata nyerte a…

6 min

Gasztro

Terítéken az italok – Tanácsok, hogyan és mennyi alkohollal készüljetek az esküvőre

Egy esküvő többnyire az a hely, ahol zéró tolerancia van a közös koccintás elkerülése ellen. Az alkohol ugyanis legalább olyan stabil eleme a napnak, mint a menyasszony és a vőlegény,…

3 min

Gasztro

Egy kis nosztalgia: A 2019-es esküvőszezon kedvenc Egy csipet tortái

Horváth Alexandra, az Egy csipet torta tulajdonosa és kreatív lelke most megosztja veletek a 2019-es szezon kedvenc Egy csipet tortáit. Ezeket a tortákat két nagyon kedves barátom esküvőjére készítettem, amelyen…

2 min

Gasztro

Dear Budapest Catering – Mennyei falatok az esküvődre

Ne csak a ruhád legyen lenyűgöző a nagy napon, hanem a vendégváró falatok is! A Dear Budapest catering fiatal, dinamikus csapata új megoldást kínál a magyarországi catering piacon. A titok…

6 min

Gasztro

Milyen ételszervíz szolgáltatást válassz az esküvődre?

A magyar esküvők malterja az esküvői menü – úgy fogja össze a társaságot a közös evés élménye, mint valamilyen kötőanyag. A finom ételek legalább annyira hozzájárulnak a sikeres estéhez, mint…

6 min

Gasztro

Mondd el csokival! Stílusos esküvői köszönőajándékok

Van egy melengető érzés abban, amikor az esküvődön körbenézel, és azt látod, hogy a családod, barátaid és a szeretteid csak azért vannak ott, hogy osztozzanak abban a boldogságban, ami aznap…

9 min

Gasztro

Oázis az Andrássy úton – A Ghraoui csokoládé története

Ismerd meg a Ghraoui csokoládé történetét és különlegességeit! Van egy hely az Andrássy úton, ahol összeér Budapest és Damaszkusz hangulata, ízvilága, történelme és atmoszférája. Az útlevelem ezúttal viszont sokkal inkább…

Esküvői tortatrendek 2019

3 min

Gasztro

A színes, a monumentális és a művészi – Esküvői tortatrendek 2019

Horváth Alexandra (Egy csipet torta) idén is összegyűjtötte a Secret Stories olvasóinak, mi várható tortaügyben. Esküvői tortatrendek 2019 – íme egy kis útmutató a friss trendekhez! Mindig nehéz aktuális trendekről beszélni, írni, hisz…

gála

8 min

Gasztro

Gála – Kulináris élmények az esküvődön

Belegondoltatok már abba, hogy ha egy fontos eseményre, ünnepségre kerül a sor, akkor mindig teret engedünk az ételeknek is? Legyen szó céges rendezvényekről, szakmai és tanulmányi sikerekről, családi ünnepélyekről és persze…

tányérszervíz

3 min

Gasztro

Tányérszervíz, dugódíj és társai – Esküvői fogalomhatározó #3

Nagyon sok olyan kifejezést és szakzsargont használ az esküvői szakma, amely a még friss jegyesek számára sokszor ismeretlen. Ez gyakorta megnehezíti az eligazodást abban, hogy milyen feladatokkal bízzák meg a…

koktélok

5 min

Gasztro

Ínycsiklandozó koktélok őszi esküvőkre

Az őszi koktélokra jellemzőek a gazdag ízek; gondolj csak a rum és az édes alma összhangjára, a bourbonra egy kis szerecsendióval és vaníliával fűszerezve, vagy a kardamon és a chai…

desszertasztal

4 min

Gasztro

Mi legyen az esküvői desszertasztalon?

Az édes életet érdemes – szó szerint – már az esküvő napjának első pillanatától elkezdenetek, méghozzá egy finomságoktól roskadozó desszertasztal segítségével. Ma már az édességek nemcsak torta formájában kapnak főszerepet…

vendégváró falatok

5 min

Gasztro

Vendégváró falatok – Ötletek büféasztalra

Akárhányszor jártam eddig esküvőn, amikor a násznép közé vegyültem, mindig központi kérdés volt, hogy mit és mikor lehet enni, illetve inni. Bár igaz, hogy a vendégeknek legfeljebb egy kétszer harminc…

ország tortája 2018

5 min

Gasztro

Ország tortája 2018 – Ezeken a helyeken kóstolhatod meg a Komáromi Kisleányt

Idén Sztaracsek Ádám komáromi cukrász alkotása, a Komáromi Kisleány viselheti az Ország Tortája 2018 kitüntető címet. A Magyarország Cukormentes Tortája versenyt Nándori László budapesti cukrászmester nyerte a Három Kívánság tortával. Íme…

éjféli büfé

4 min

Gasztro

Esküvői tippek: Variációk az éjféli büfére

Ha egy klasszikus magyar menü kerül az éjféli büfé során a terítékre, akkor az biztosan a töltött káposzta lesz, mert nincs az az erő, ami visszatartana minket attól, hogy ne…

Cinq Filles

8 min

Gasztro

Cinq Filles: Édes meglepetés ajándékba

Ismerjétek meg a Cinq Filles Budapest ajándékboltot! Ha esküvői köszönőajándékon törtítek a fejeteket, akkor mindenképpen érdemes továbbolvasnotok, de akkor is, ha csak valami különlegességre vágytok. A Paulay Ede utcába tartok, ahol…

Meghan és Harry esküvői tortája

3 min

Gasztro

Fókuszban Meghan és Harry esküvői tortája

“Az egész világ kíváncsian várta Meghan Markle és Harry herceg esküvőjét. Volt, aki a gyönyörű menyasszony ruhájára, volt, aki a virágdekorációra vagy a sztárvendégekre és persze volt olyan is –…

fűszer- és gyógynövénypiac

2 min

Gasztro

Programajánló: Tavaszi fűszer- és gyógynövénypiac Budapesten

Thai bazsalikom, gyömbérmenta, illatos zsálya, tigriscsíkos juhsóska, fodros zeller, szagos müge, kamilla, cola, ruta, citromos kakukkfű, borágó, eukaliptusz, francia tárkony, rebarbara, rozmaring, turbolya… és a sort még hosszan lehetne folytatni,…

Esküvői torta trend 2018

3 min

Gasztro

Mire számíthatunk 2018-ban az esküvői torták világában?

Ahogy az minden évben lenni szokott, idén sem maradunk trendek nélkül, ami az esküvőket, esküvői tortákat illeti. Ásványtömbök ide, galaxisrajzolatok oda, vendégszerzőnk, Horváth Alexandra (Egy csipet torta) most azokat az irányokat gyűjtötte…

sass dani

10 min

Gasztro

Sass Dani szerint erre a 8 dologra figyelj, ha a szerelmednek főzöl vacsorát

Meglepnéd a szerelmedet? A Konyhafőnök című tévéműsorból is jól ismert gasztroarc, Sass Dani elmondja, hogy mire érdemes figyelned randi vacsora készítésekor. Manapság már mindent túl gyorsan élünk meg. Állandó rohanásban…

esküvői torta

4 min

Gasztro

A leggyakrabban ismételt kérdések az esküvői tortával kapcsolatban

Amikor az esküvő szervezése során a tortához érkezik a menyasszony, számos kérdés merülhet fel. Vendégszerzőnk, Horváth Alexandra (Egy csipet torta) összegyűjtötte és megválaszolta a hozzá leggyakrabban intézett kérdéseket. Reméljük, hogy…

,ország tortája 2017,balatoni habos mogyoró,sugar design cukrászda,magyarország tortája,cukrászda lista,ország tortája idén,

4 min

Gasztro

Ezeken a helyeken kóstolhatod meg az ország tortáját 2017-ben

Idén is megválasztották az ország tortáját. Vaslóczki Orsolya budapesti cukrász alkotása, a Balatoni Habos Mogyoró lett az Ország Tortája 2017-ben (Sugar! Design Cukrászda), míg Magyarország Cukormentes Tortája versenyt Varga Margit…

Tütü Gasztró Busz

5 min

Gasztro

A Tütü Gasztró Busz, avagy hogyan fér el egy asztalon az ökológiai lábnyom & egy esküvő

Egy igazán zöld esküvő részese voltam nemrégiben. Az ifjú pár számára kardinális kérdés volt, hogy a már oly nehezen letornázott ökológiai lábnyomuk mérete ne vesszen kárba egy nap alatt, ezért…

Holdvölgy borászat,Hold and Hollo,borok,borászat,

5 min

Gasztro

Valami régi, valami új… és valami zöld, pink vagy narancs

Évek óta nagyon jó együttműködés fűzi össze a Daalarnát az igényességéről és eleganciájáról ismert HOLDVÖLGY bormárkával. Több közös divatfotózás és rendezvény után most a Tokaji Borvidék szívében, Mádon működő borászat…

5 min

Gasztro

Édes évszakok – a Marangona 2017-es tortakollekciójának bemutatóján jártunk

Egy jó torta receptje nem csak a hozzávalóktól lesz különleges. A gondosság, amivel kiválasztjuk, a szeretet, amivel kínáljuk mind hozzátesz ahhoz, hogy az a desszert olyan legyen, amilyennek megálmodtuk. Az…

8 min

Gasztro

Terítéken a Gundel esküvői menüje

Egy esküvői menü kiválasztása nagy odafigyelést, tudatosságot és némi nyitottságot kíván a pártól. A különböző alapanyagok, ízek, textúrák tányéron való házassága megannyi kulináris élményt hordoz magában, ugyanakkor legalább ennyi kérdést…

Írja be a keresési kulcsszavakat, és nyomja meg az Enter billentyűt.